Espumante
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Os Espumantes são ótimas opções para uma taça descompromissada ou para acompanhar a maioria dos pratos. Podemos harmonizar com aperitivos, saladas, sobremesas, peixes e até mesmo uma massa com molho vermelho. A acidez dos espumantes ajuda na salivação e destaca os sabores dos alimentos. Algumas uvas se destacam como Grenache, Merlot, Cabernet Franc, Muscat Blanc, Clairette Blanche, Ugni Blanc, Colombar, Aligotés, Sémillion