Jessiaume Les Gravieres 2022 rouge- AOP Santenay 1er Cru

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Jessiaume Les Gravieres 2022 rouge- AOP Santenay 1er Cru

AOP Santenay 1er Cru

PRODUTOR: Domaine Jessiaume

TIPO: Tinto Seco

SAFRA: 2022

TEOR ALCÓOLICO: 13%

PAÍS: França

REGIÃO: Borgonha

UVAS: 100% Pinot Noir

DENOMINAÇÃO: AOP Santenay Premier Cru

Decanter 94 pts / Jasper Morris 91-93

NOTAS: O tinto premier cru Gravières é o carro-chefe da Domaine Jessiaume. É considerado o melhor vinhedo de Santenay, com mais de 5 hectares. Ligeiramente reticente no ataque inicial, com o tempo vai abrindo para mostrar aromas profundos de amora e ameixa, notas de chá preto exótico e especiarias. A textura é densa e firme, com taninos sedosos e uma impressionante persistência na boca. As uvas são desengaçadas e fermentadas suavemente antes de envelhecerem 12 meses.

IDEAL PARA: Harmonizar com vitela e veado assado. Servir entre 17° e 20° C.

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